As festas juninas são celebrações em homenagem a santos católicos, as quais ocorrem no mês de junho, de onde deriva o nome “junina”. Um dos doces que não pode faltar nestas festas é o delicioso doce de coco quebra queixo. Confira a receita:
Ingredientes
1 coco inteiro, sem casca, quebrado em pedaços
1 xícara de água
1/2 colher (chá) de canela
1/2 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de suco de limão
Modo de preparo
Ferva a água com a canela e o açúcar e misture até o açúcar derreter
Deixe no fogo até virar uma calda, então, coloque o coco e mexa
Junte o suo de limão e retire do fogo
Deixe endurecer num refratário, assadeira ou em porções individuais
Informações adicionais
Prep: 30 min
Rende: 20 porções
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