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Concurso de turismo gastronômico recebe inscrições até 5 de março
Vencedor da seleção, aberta a todos os países, terá acompanhamento do Centro Culinário Basco, parceiro da Organização Mundial do Turismo na iniciativa ** Gastronomia brasileira […]
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O Brasil, tem uma rica culinária regionalizada, quase impossível de ser generalizada em um território marcado por diferenças tão grandes. Um gaúcho acostumado ao seu […]
Um lugar onde podemos encontrar tudo que se relacione a religiosidade do Candomblé e da Umbanda é na culinária afro-brasileira. Por exemplo: um dos […]
Preparar um churrasco no final de semana sempre é uma ótima pedida! Mas e quem não tem churrasqueira nem quintal? Se você é uma […]
A boa picanha deve ter carne e uma boa capa de gordura, nada mais. A picanha fica junto ao coxão duro que deve ser retirado acima […]
O coração de galinha pode gerar muita polêmica: ou você ama ou odeia! Não há meio-termo para essa delícia tão consumida nos churrascos Brasil afora. […]
Já começou a 17° edição do Festival do Caranguejo, no Balneário Shangri-lá, em Pontal do Paraná. A programação segue até dia 13 de janeiro. O […]
O sururu é um fruto do mar muito parecido com a ostra. Por ser muito comum no Nordeste, ele originou algumas receitas por lá. O […]
Dica e sugestão para deixar a época mais deliciosa do ano ainda melhor e te ajudar a fazer um delicioso pernil para a festa. […]
A seguir, você confere uma lista com os alimentos que são servidos nas ceias ou que carregam significados especiais na passagem do ano. Arroz – […]
A cerveja é a bebida com mais clima de festa do Brasil. Quase empatada, vem a caipirinha. Que tal juntar as duas? Caipirinha de Cerveja […]
O melhor da comida caipira, caiçara e serrana O Sabor de São Paulo fomenta, divulga e pereniza os produtos, matérias primas e pratos típicos dos […]
Processo seletivo, aberto a empresas e pessoas físicas de qualquer país, busca identificar e reconhecer experiências que relacionam a culinária ao mercado de Viagens Finalistas […]
Uma deliciosa Panceta suína recheada e assada lentamente ao forno. Uma receita muito simples que o portal Brasil Cultura apresenta. Ingredientes Ingredientes da carne: […]
Aprenda de forma rápida e simples como fazer e montar um panetone caseiro, aproveite as dicas e mãos na massa! Ingredientes Vamos ter duas […]
Já é uma iguaria imperdível e digna de buscar pelo menos três opções diferentes para experimentar e esse ano haverá mais de quarenta e dois […]
A Paçoca de Pilão é uma herança da culinária Nordestina e um dos principais pratos da culinária brasileira. 1 quilo de carne de sol magra […]
Típica do nordeste brasileiro, a carne de sol, denominada também carne de vento e carne do sertão, é um método de conservar alimentos de origem […]
Tapioca é a fécula extraída da mandioca, usualmente preparada em forma granulada. Trata-se do ingrediente principal de algumas iguarias típicas do Brasil, como essa deliciosa […]
As hamburguerias ficaram na moda nos últimos tempos em várias cidades do Brasil. Elas oferecem diversos tipos de hambúrgueres, molhos, pães e acompanhamentos. Mas também […]
O dia anterior foi o dia que começamos a preparar nosso churrasco do domingo. Ligar para os parentes, amigos, combinar quem compra a cerveja, que […]
Estamos na primavera e essa época do ano as árvores estão coloridas e isso sem duvida influencia no que vamos comer durante essa estação, geralmente […]
Outro dia, li num jornal que existe um jeito certo de fazer churrasco. É claro que esta matéria jornalística não foi escrita por gaúchos. O […]
O porco à paraguaia vem do tempo em que as tropas de Solano Lopez invadiram o Brasil, dando início à Guerra do Paraguai, em 1864. […]
A Costela Ponta de Agulha é uma parte muito saborosa e macia da ripa de costela bovina. Fica localizada meio que embaixo do boi, na […]
O consumo de peixe no Brasil infelizmente ainda é pequeno e distante das duas vezes por semana recomendadas pelo Ministério da Saúde. A dificuldade de […]
Uns dizem que foi no Egito, outros na China e outros dizem que foi no Oriente Médio que a pizza foi descoberta. Era uma mistura […]
Ao longo de mais de 500 anos de história, a culinária brasileira é resultante de uma grande mistura de tradições, ingredientes e alimentos que foram […]
O Folclore é um saber expresso através de festas, mitos, lendas, crendices, costumes, danças, superstições, entre tantas outras formas de manifestação artística de um povo. […]
O Dia dos Pais já chegou! Para quem ainda não decidiu o cardápio para hoje, passamos uma de receita rápida e fácil. Esse prato é […]