2ª Semana da Cozinha Italiana no Mundo no Rio de Janeiro
2ª Semana da Cozinha Italiana no Mundo: evento conta com o apoio da Secretaria de Estado de Cultura Mais de 30 restaurantes participam em todo […]
Culinária Brasileira
Tainha recheada assada
O Portal Brasil Cultura em sua seção de culinária brasileira, apresenta uma ótima opção para uma alimentação saudável com uma receita bem fácil. INGREDIENTES 1 […]
“VIVA! Sabores da África” leva gastronomia de três países ao Museu da Imigração SP.
A cultura africana está profundamente ligada à construção da identidade brasileira e, para celebrá-la, o Museu da Imigração – instituição da Secretaria da Cultura do Estado de […]
Você sabe o que foi a Revolta da Cachaça?
Revolta da Cachaça, também chamada de Revolta do Barbalho ou Bernarda, é um episódio pelo qual passou a História do Brasil. Ocorrido no Rio de […]
Aprenda a fazer a Paeja Caipira ou arroz de arado
Receita simples para aprender e deixar todo mundo com agua na boca. Veja aqui no Portal da Cultura Brasileira como fazer essa delicia. O […]
Isca de Frango sequinha e gostosas.
Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui no Portal da Cultura […]
Preparando um bom cupim
O cupim é uma carne extremamente saborosa e macia, mas a diferença entre um bom cupim e um cupim cagado (gostei do trocadilho, junta com […]
Tempero de Churrasco de Igreja
TEMPERO DE CHURRASCO: -Coloque no liquidificador uma lata de cerveja e a mesma medida de água -Acrescente duas cebolas partidas e 03 cabeças de alho […]
CHURROS (VERDADEIROS) SALGADOS
Quer aprender como fazer churros verdadeiros? Saiba aqui com o Portal Brasil Cultura como fazer churros em versões salgadas e agrade suas visitas e familiares. Antes, […]
Dia do Pão de Queijo
Hummm… Quem resiste a um delicioso pão de queijo quentinho, feito na hora? O pão de queijo com certeza é um dos salgados mais queridos […]
Costelinha de Porco Frita
Essa costelinha de porco faz o maior sucesso em casa e com seus os amigos é uma delicia e muito fácil. INGREDIENTES 1k de costelinha […]
Receita de Balas de coco (Passo a passo)
Pergunta: Tem como resistir à verdadeira bala de coco? Ela derrete na boca, é crocante por fora, molinha por dentro. A bala que, fresquinha, é […]
Camarão na Moranga
O camarão na moranga é um prato típico da culinária do litoral brasileiro, preparado com a abóbora de formato típico chamada moranga. INGREDIENTES 1 […]
Dia do Pão e do Panificador
O Dia do Panificador ou Dia do Padeiro é comemorado no dia 8 de julho, no Brasil. A origem desta data comemorativa vem de uma […]
Creme de Mandioquinha com Carne Seca
O inverno chegou e com ele aquela louca vontade de sair da dieta e comer só coisas gordinhas. Ingredientes Mandioquinha Cebola Alho Caldo de Costela Salsinha picada […]
Tainha recheada
Que tal uma receita diferente para uma refeição especial nesse julho? Dê uma olhada no modo de preparo desta Tainha recheada que o Portal da Cultura […]
Arraiá Especial do Pequeno Cotolengo!
Quadrilha dos moradores, música sertaneja e comidas típicas vão dar um toque de Festa Julina no já tradicional churrasco do Pequeno Cotolengo No domingo, dia […]
VIRADO DE BANANA DA TIA TIDA
O virado de banana é um prato tradicional do sul de Minas. A iguaria é centenária e foi reconhecida como patrimônio cultural. INGREDIENTES 6 […]
Barriga de porco crocante
Dica do Portal da Cultura Brasileira – Aprenda a preparar uma deliciosa barriga de porco crocante: Barriga de Porco Crocante Ingredientes: 1,5kg […]
COZIDO À PORTUGUESA
Para quem adora frio, ele está chegando e bem. Eu não sou muito simpático a dias gelados, mas devo admitir que certas comidas combinam bem […]
Receita de Gelatina Colorida
Esta receita de gelatina colorida que Fernanda Rezende preparou tem gosto de casa de vó Linda, carinho de tia Tida, enfim, tem sabor de alegria […]
Aprenda a preparar filé à Fiorentina
Confira receita de Filé à Fiorentina do Chef/Jornalista/meu amigo JORGE YARED* – aprenda fazer mais uma receita muito especial. São pouquíssimos ingredientes mas no fim […]
Os destinos saborosos do chocolate brasileiro
Comer chocolate é bom, mas se for dentro da fábrica ou, ainda, apreciando a beleza das cidades produtoras e se divertindo em atrações feitas com […]
Queijo da Serra Canastra
O Queijo Canastra é um tipo de queijo brasileiro, de origem e produção de Minas Gerais, na região da Serra da Canastra. Produzido há mais […]
Aprenda a fazer “frutas secas”.
Que tal fazer frutas secas? Elas são deliciosas, fontes de energia, são um alimento bastante sofisticado. Já a seguir vai poder aprender a fazer frutas […]
Ensopado de carne-seca e pinhão com farofa de couve
O outono marca a transição entre duas estações bem diferentes: verão e inverno. Que tal um ensopado de carne seca com pinhão? Ingredientes 400 g de carne-seca magra […]
Churrasco de pernil de porco no vinho
Aprenda a preparar uma deliciosa receita para o seu churrasco, o pernil de porco no vinho. Uma mistura excelente e pouco utilizada nos churrascos brasileiros […]
Receita do caldinho de mocotó
Aprenda a preparar caldo de mocotó com esta excelente e fácil receita. O caldo de mocotó é uma receita que faz parte da história e […]
Ouça “História Hoje” 14/03: Físico Albert Einstein nascia há 138 anos na Alemanha
Em 14 de março de 1879, nasceu Albert Einstein, um dos maiores cientistas do século XX, Nobel de Física e o autor da Teoria da […]
Receita de polenta na chapa
Preparamos a deliciosa polenta brustolada ou também polenta na chapa como é conhecido pela maioria, mas com um toque de sofisticação, ela foi recheada com […]