Cuscuz é uma comida rápida de ser preparada, simples e fácil. Além de ser muito barata. Um pacote de fubá para cuscuz custa em torno de um real e vinte centavos, e só ficará mais caro que isso se voce desejar acrescentar algumas coisas, como por exemplo linguiça.
Se você não sabe como fazer cuscuz veja a receita abaixo.
Receita de cuscuz do Nordeste.
Ingredientes
# 2 xícaras de chá de farinha de milho, tipo flocão
# 1 xícara de chá de açúcar, cristal
# 1 pitada de Sal temperado
# 1 xícara de chá de água
# 2 bananas da terra, em tiras
Modo de preparo
Misture a farinha, o açúcar e sal, adicione a água até que a farinha fique úmida, reserve.Coloque a cuscuzeira para ferver com água até a marca. Adicione a massa com delicadeza sem apertar, intercalando massa e a banana em tiras.Deixe cozinhar em fogo alto por 20 minutos.Espere 5 minutos. Sirva com manteiga ou margarina. Se preferir pode adicionar queijo e/ou presunto ou goiabada entre as camadas.
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